A função da bomba de água em uma cafeteira é fornecer a pressão necessária para que a água quente circule através do café moído e extraia os sabores e aromas da bebida. A bomba de água impulsiona a água do reservatório da cafeteira através de um tubo até a câmara de infusão, onde a água entra em contato com o café moído e os compostos solúveis que dão sabor e aroma à bebida são extraídos.

A pressão da bomba também é importante para criar o creme que se forma na superfície do café. O creme é a camada espumosa e de cor marrom clara que se forma na superfície do espresso e que é um indicador da qualidade da extração.

Em resumo, a bomba de água é uma peça essencial na cafeteira, pois é responsável por fornecer a pressão necessária para extrair os sabores e aromas do café moído e criar o creme característico do espresso.