Olla Lacor Pro Classic 11L

Olla Lacor Pro Classic 11L

Olla a pressió Lacor Pro Classic de 11L: Eficiència i Seguretat a la Cuina Professional

L'olla a pressió Pro Classic de Lacor és una elecció excepcional per als xefs i cuiners professionals que busquen rendiment, durabilitat i seguretat en els seus utensilis de cuina. Fabricada en alumini pur, aquesta olla a pressió de 11 litres ofereix una cocció ràpida i uniforme, ideal per preparar grans quantitats d'aliments amb eficiència.

Certificació i Compatibilitat

Complint amb el certificat CE 2014/68/UE, l'olla a pressió Pro Classic de Lacor garanteix alts estàndards de qualitat i seguretat. És compatible amb diverses fonts de calor, incloses cuines vitroceràmiques, elèctriques i de gas, la qual cosa la fa versàtil i adequada per a qualsevol entorn de cuina professional. No obstant això, no és apta per a rentavaixelles ni per a forn, cosa que s'ha de tenir en compte per al seu manteniment i cura.

Disseny i Seguretat

El disseny d'aquesta olla a pressió incorpora diverses característiques clau per a una operació segura i eficient:

• Vàlvula de Pressió/Contrapes: Permet alliberar el vapor i regular la pressió interna de l'olla, assegurant una cocció controlada.
• Vàlvula de Seguretat: Actua com una mesura de suport, despressuritzant l'olla en cas que la vàlvula de pressió principal falli, garantint la seguretat de l'usuari.

Característiques de Construcció

• Pomells de Baquelita Anti-cremadures: Els pomells estan dissenyats per resistir altes temperatures, proporcionant una presa segura i còmoda en obrir i tancar l'olla.
• Pont Rònec i Resistents: El pont de l'olla afegeix estabilitat i durabilitat, suportant l'ús intensiu en una cuina professional.
• Alumini Pur: La fabricació en alumini assegura una excel·lent conductivitat tèrmica, permetent una cocció ràpida i uniforme dels aliments.

Especificacions Tècniques

• Capacitat: 11 litres, adequada per preparar grans quantitats de menjar.
• Dimensions: Diàmetre interior de 28 cm i alçada de 22 cm.
• Pressió de Cocció: 0,5 bar, ideal per a la majoria de les preparacions.
• Pressió de Seguretat: 0,8 bar, assegurant que l'olla operi dins de paràmetres segurs.

Usos i Aplicacions

L'olla a pressió Pro Classic de Lacor és perfecta per a una varietat d'aplicacions culinàries. Des de coure llegums i guisats fins a preparar carns i verdures al vapor, aquesta olla a pressió és una eina versàtil que accelera els temps de cocció sense comprometre la qualitat dels aliments.

Conclusió

L'olla a pressió Pro Classic de Lacor de 11 litres és una inversió valuosa per a qualsevol cuina professional. La seva construcció robusta, disseny segur i compatibilitat amb múltiples fonts de calor la converteixen en una opció fiable i eficient per a xefs i cuiners exigents. Amb aquesta olla, preparar menjars ràpids i deliciosos serà una tasca senzilla i segura.